I ena änden av Växtproteinfabriken läggs blast och andra rester från skördar på ett löpande band. I andra änden pressas proteinrik grön, vit och brun juice ut. Nu utvärderas proteinerna av tretton företag för att se hur de bäst ska kunna användas i livsmedel, kosmetika, kosttillskott och djurfoder. Läs Sydsvenskans reportage om SLU Holdings projekt.
Här finns länkar till artikeln
Gamla webbläsare har bara delvis stöd för ny teknik och ger inte webbplatsen en ärlig chans att leva upp till sin fulla potential. Du kan enkelt ladda ner en annan webbläsare som fungerar bättre. Här är ett axplock moderna webbläsare som fungerar bra!
