Vad är deeptech?
Deeptech är ett samlingsbegrepp för forskningsintensiv teknik som kan ligga till grund för helt nya lösningar på komplexa problem. Det handlar inte om en särskild typ av teknik, utan om innovationer som bygger på avancerad forskning och har potential att förändra hur vi gör saker i grunden.
Deeptech kännetecknas ofta av att utvecklingen tar tid, kräver omfattande forskning och innebär både tekniska och ekonomiska risker. Samtidigt kan innovationerna få stor betydelse för samhället och skapa helt nya produkter, processer och marknader.
Inom livsmedelsområdet kan deeptech till exempel innebära att forskning och avancerad teknik används på nya sätt för att utveckla framtidens livsmedel och livsmedelsproduktion.
Deeptech inom DeLiS
Inom DeLiS möts forskning om livsmedel med kunskap och teknik från andra områden. En forskningsidé behöver inte vara ”deeptech” från början. Potentialen kan också uppstå när forskning kombineras med ny teknik, nya metoder eller kompetens från ett annat område.
Det kan till exempel handla om att en ny råvara kombineras med avancerad processteknik, att bioteknik öppnar för nya sätt att producera livsmedel eller att digital teknik används för att lösa ett problem inom livsmedelsproduktion.
DeLiS hjälper forskare att utforska sådana möjligheter och hitta den kompetens och de samarbeten som behövs för att ta nästa steg.
Läs mer