I Växtproteinfabriken vid SLU pågår forskning som undersöker möjligheterna att i framtiden bättre ta tillvara resurserna i så kallad grönmassa, till exempel sockerbetornas blad och rödbetsblast.
Växtproteinfabriken startade som en långsiktig satsning mellan SLU-forskare, SLU Holding och näringslivet. Målet var att skala upp tekniker och testa affärspotentialen av växtproteiner och andra näringsämnen från outnyttjad grönmassa.
Idag finns en etablerad anläggning för utvinning och rening av växtproteiner i Alnarp.
Under kan du läsa mer om forskningen och hur du kan samarbeta med SLU.
Gamla webbläsare har bara delvis stöd för ny teknik och ger inte webbplatsen en ärlig chans att leva upp till sin fulla potential. Du kan enkelt ladda ner en annan webbläsare som fungerar bättre. Här är ett axplock moderna webbläsare som fungerar bra!
